• Photo 3
  • 1
  • 2
  • Photo 2
  • Photo 4
Звонок по России бесплатный
Пн-Пт - 8.00 - 16.30, перерыв 12.00 до 12.30
Сб-Вс - выходной
г. Железноводск,
ул. Калинина, 22
показать на карте
г. Железноводск, ул. Калинина, 22
показать на карте
Санаторий «Русь»
ФГБУ «РНИОИ» Минздрава России
Высококачественное санаторно-курортное лечение
Сезонные скидки
Забронировать Задать вопрос специалисту

Питание

В период Великого Поста к основному меню будут добавлены постные блюда

Голубцы овощные
Грибы жареные с луком
Драники по-домашнему
Запеканка овощная
Зразы картофельные
с овощами
Зразы морковные
с черносливом
Вареники с капустой
Вареники с картофелем
Картофельная ватрушка
Картофель жареный
с грибами
Плов фруктовый
Плов с грибами
Котлеты из бобовых
Котлеты
свекольно-яблочные
Помидоры
фаршированные овощами
Пудинг манный с изюмом
Яблоко с рисом
Диетическая терапия является неотъемлемым компонентом комплексного лечения. Лечебное питание нередко дает хорошие результаты в тех случаях, когда другие методы лечения неэффективны. Питание больного строится на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии здорового человека, но при этом в физиологические пропорции нутриентов вводятся коррективы, исходя из особенностей патогенеза, клинического течения, стадии болезни, уровня и характера метаболических нарушений.

Лечебные диеты, применяемые в санатории, являются физиологически полноценными, то есть содержат физиологические нормы белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей. Диетпитание в санатории организованно по системе предварительных заказов в соответствии с диетами, назначаемыми лечащими врачами. По индивидуальным показаниям назначают суточные режимы - контрастные диеты (разгрузочные дни), название которых соответствует их продуктовому составу (молочный, творожный, яблочный, кефирный, арбузный, картофельный день) и специальные диеты (калиевая, магниевая диеты).

Приказ МЗ РФ N 330 от 5 августа 2003 г. "О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях РФ" определил роль и значение лечебного питания как неотъемлемой части лечебного процесса, входящей в число основных лечебных мероприятий. На основании Приказа в лечебно-профилактических учреждениях введена новая номенклатура диет (система стандартных диет), отличающихся по содержанию основных пищевых веществ и энергетической ценности, технологии приготовления пищи и среднесуточному набору продуктов.

Предложено пять вариантов стандартных диет:
  • ОВД - Базисная (стандартная) диета. Основной вариант стандартной диеты применяется при хроническом течении заболеваний желудочно–кишечного тракта, заболеваний печени, почек, сердечно-сосудистой системы, сахарном диабете в состоянии ремиссии;
  • ЩД - Вариант диеты с механическим и химическим щажением. Стандартная диета с механическим и химическим щажением применятся при обострении язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, остром гастрите, гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, остром панкреатите;
  • ВБД - Вариант диеты с повышенным количеством белка. Стандартная диета с повышенным содержанием белка применяется после резекции желудка, при наличии демпинг-синдрома, при хроническом энтерите, глютеновой энтеропатии, целиакии, хроническом панкреатите, сахарном диабете 1 и 2 типа, ревматизме, туберкулезе, малокровии, ожоговой болезни, нагноительных процессах;
  • НБД - Вариант диеты с пониженным количеством белка. Стандартная диета с пониженным содержанием белка применяется при заболеваниях почек с нарушением азотовыделительной функции и азотемией;
  • НКД - Вариант диеты с пониженной калорийностью. Диета с пониженной калорийностью применяется при ожирении, сахарном диабете 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваниях с сопутствующей избыточной массой тела.
Ранее применявшиеся диеты номерной системы (диеты N 1 - 15) объединяются или включаются в систему стандартных диет, которые назначаются при различных заболеваниях в зависимости от стадии и степени тяжести или осложнений со стороны органов или систем (табл. 1, 2).

Система стандартных диет

Стандартные диеты Номерные диеты (N 1 - 15)
Основная 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 13, 14, 15
Щадящая 1б, 4б, 4в, 5п (I вариант)
Высокобелковая 4э, 4аг, 5п (II вариант)
Низкобелковая 7б, 7а
Низкокалорийная 8, 8а, 8о, 9а, 10с

Химический состав и энергетическая ценность стандартных диет

Показатель Основная, в т.ч. щадящая Высокобелковая Низкобелковая Низкокалорийная
Белки, % 15 18-21 4-9 21
Жиры, % 30 30-35 31-33 40
НЖК, % 7,5 - 8,3 7,4 - 9,5 7,5 - 9,0 9,3 - 10,7
МНЖК, % 10,1 - 11,2 10 - 13 10,2 - 12,3 13,9 - 16,1
ПНЖК, % 8,6 - 9,5 8,3 - 10,8 8,5 - 10,8 9,9 - 11,4
Холестерин, мг 300 300 300 300
Углеводы, % 55 48-52 60-63 39
ПВ, г 20-25 20-25 15-20 15-20


0366
0367
0370
0383

Наши контакты

Наименование:
Санаторий «Русь» - филиал федерального государственного бюджетного учреждения «Ростовский научно-исследовательский онкологический институт» Министерства здравоохранения Российской Федерации
(Санаторий «Русь» ФГБУ «РНИОИ» Минздрава России)

8(800)707-69-99
Звонок по России бесплатный

Адрес:
357411, Российская Федерация, Ставропольский край, г.Железноводск, ул.Калинина, д.22

E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Социальные сети:

Приемная
Тел.: 8 (87932)4-44-15
Факс: 8(87932)3-21-45

Отдел реализации путевок:
График работы: Пн.-Пт. c 8.00 до 16.30, перерыв с 12.00 до 12.30
Сб.-Вс. - выходной
Тел.: 8 (87932) 4-26-59
Факс: 8 (87932) 3-21-44
E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Сайт: http://www.sanruskmv.ru

Бухгалтерия:
График работы: Пн.-Пт. c 8.00 до 16.30, перерыв с 12.00 до 12.30
Сб.-Вс. - выходной
Тел.: 8 (87932) 4-44-21,
Факс: 8 (87932) 4-26-57
E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Отдел кадров:
График работы: Пн.-Пт. c 8.00 до 16.30, перерыв с 12.00 до 12.30
Сб.-Вс. - выходной
Тел.: 8 (87932) 4-43-61
E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Как добраться до Санатория "Русь"?

Из аэропорта г. Минеральные Воды Вы можете:

  • Доехать на маршрутном такси №10, №11 до Ж/Д вокзала г. Минеральные Воды. С привокзальной площади курсирует маршрутное такси № 107 «Минеральные Воды - Железноводск». По прибытию на конечную остановку в г. Железноводске Вы можете воспользоваться услугами такси.
  • Доехать на маршрутном такси №10, №11 до Ж/Д вокзала г. Минеральные Воды. Пересесть на электричку по маршруту «Минеральные Воды-Кисловодск», доехать до станции «Бештау». От станции «Бештау Вы можете добраться до г. Железноводска на маршрутном такси № 10. По прибытию в г. Железноводск Вы можете воспользоваться услугами такси.
  • Воспользоваться услугами такси. Рекомендуем вам заказывать такси у официальных перевозчиков и не связываться с частниками.

Если Вы добираетесь поездом, то удобнее приобретать билет до станции «Минеральные Воды». От станции Минеральные Воды Вы можете

  • С привокзальной площади добраться на маршрутном такси № 107 «Минеральные Воды - Железноводск». По прибытию в г. Железноводск Вы можете воспользоваться услугами такси.
  • Доехать на электричке по маршруту «Минеральные Воды-Кисловодск» до станции «Бештау». От станции «Бештау Вы можете добраться до г. Железноводска на маршрутном такси № 10. По прибытию в г. Железноводск Вы можете воспользоваться услугами такси.
  • Воспользоваться услугами такси. Рекомендуем вам заказывать такси у официальных перевозчиков и не связываться с частниками.

Ближайшие трассы федерального значения — М29 («Кавказ», проходит через Минводы и Иноземцево) и А157 (участок Минеральные воды – Кисловодск). Автодорога Лермонтов – Черкесск (А156) находится в десяти км южнее города.

Расширения для Joomla
Антикоррупционная политика
Звонок по России бесплатный
Пн-Пт - 8.00 - 16.30,
перерыв 12.30-13.00
Сб-Вс - выходной
г. Железноводск,
ул. Калинина, 22